ingrédients : base crème, courgettes rôties, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre au lait cru de la c'lait des champs, 'Nduja* (viande origine Italie), crème, origan
Allergènes : gluten, soja, lait, céléri, moutarde, graine de sésame
* 'Nduja : la 'nduja est une saucisse de porc très épicée fabriquée à l'origine en Calabre, dans le sud de l'Italie. Elle est préparée à partir de viande de porc, d'épices et de piment de Calabre en quantité importante ce qui lui donne sa couleur typique rouge vif et son goût très parfumé. Elle est ensuite embossée dans un boyau naturel et soumis à une légère phase de fumage, la 'nduja est ensuite affinée entre 3 et 6 mois. Du fait de sa consistance, elle est souvent étalée sur du pain, crue ou brièvement passée au four. Elle peut également entrer dans la composition de sauces accompagnant des pâtes, ou bien dans la confection de pizzas.