La mozzarella Fior di latte

Rédigé le 26/05/2023
Baptiste BRANCHI


La mozzarella "fior di latte" traduit par "fleur de lait" en Italien, est le joli nom de cette mozzarella au lait de vache.

Nous utilisons une mozzarella fabriquée en Italie, que nous importons directement du fabricant, elle est issue de lait 100% Italien.

Nous avons choisi cette mozzarella pour plusieurs raisons, tout d'abord pour son moelleux en bouche, également pour sa faible teneur en sel et son coté filant à la cuisson.