Fromage de chèvre fermier au lait cru

Rédigé le 26/05/2023
Baptiste BRANCHI


Régulièrement depuis quelques année pour nos saisonnières, nous faisons appel à des producteurs locaux de fromages de chèvre, situé dans le même département que notre laboratoire. Nous utilisons ce fromage de chèvre au lait cru pour toutes nos pizzas au fromage de chèvre, il provient actuellement de la fromagerie de l'âne vert.