Les oignons

Rédigé le 26/05/2023
Baptiste BRANCHI


Nous prenons les oignons entiers mais déjà épluchés pour éviter que toute l'équipe ne pleure toute la journée. 

Nous les coupons en fines lamelles, ils sont ensuite cuits et caramélisés avec un peu de sucre à la poêle avant d'être égoutés.