La bolognaise

Rédigé le 26/05/2023
Baptiste BRANCHI


La viande hachée est achetée à un producteur de viande bovine bio, à quelques kilomètre seulement de notre laboratoire, elle est issue de vaches locales de qualité (bœuf origine Poitou Charentes, France)

Nous la faisons cuire ensuite dans notre laboratoire en ajoutant uniquement de la sauce tomate que nous utilisons pour nos pizzas, ainsi que du sel et du poivre.