Comment se passe la fabrication des pizzas et la livraison dans les distributeurs ?
Les pizzas sont fabriqués de façon artisanale, à la main et quotidiennement.
Tout d'abord il y a la fabrication de la pâte avec le pétrissage, le boulage et la pousse en chambre froide. Ensuite après une ou deux journées, les boules de pâtes sont façonnées à la main et cuites dans un four gaz/bois. Après refroidissement, le jour même ou le lendemain, les fonds de pâtes sont garnis de fromages, légumes, charcuterie ... Les pizzas sont mises en chambre froide en attendant la livraison, qui se fait le jour même ou le lendemain matin. Les livraisons sont également quotidiennes, et parfois même matin et soir.
